Si vas a pasar 2 o 3 días en Amsterdam, hay muchas cosas que hacer en la capital de los Países Bajos. Pero os aseguramos que probar la comida más viral y típica de Amsterdam debe ser una de vuestras prioridades. Os dejamos una lista de las cosas que vuestro paladar no puede perder de vista. Si os gusta comer, empezareis a salivar.
La comida más típica de Amsterdam
Aquí encontraréis la comida típica de Amsterdam, es decir, no todo es comida local tradicional; pero sí que son platos o comida muy viral la la ciudad holandesa, que merecen que os pareis a degustarlos. Nos os perdáis el final, si os gustan los quesos, como nosotros, que somos uns locos fans queseros. ¿Empezamos?
Esta es una lista sin orden concreto. Y os hemos puntuado, obviamente, según nuestra experiencia y gusto personal. Pero el último de la lista, ese sí, ¡es el mejor! ¿Dulce o salado? Si nos conocéis, quizá lo adivinéis, jeje.
Patatas fritas
Encontrareis muchos locales con patatas fritas. Sí, a los de Amsterdam y los turistas les chiflan. Os recomendamos el más famoso: Fabel Friet. En este local, donde es típico que haya colas, son famosas las patatas fritas con parmesano y mayonesa de trufa. Tenemos que decir que son brutales.
La verdad es que repetimos otro día! y probamos con otra salsa y condimentos. Las hacen al momento, pues puedes ver como un equipo de jóvenes las preparar sin cesar. Se ven naturales y se sienten crujientes y ricas. Un “must” para probar comida típica de Amsterdam, aunque no sea lo más tradicional y puedes encontrar en muchos sitios.
Nuestra puntuación: 9/10
Si queréis ver el vídeo donde os resumimos lo que probamos, lo podéis ver aquí.
StroopWafels
Este dulce típico holandés es una maravilla, de hecho, originario de Gouda. Eso sí, os tiene que gustar el dulce. ¿Qué es un Stroopwafel? Es una galleta típica de los Países Bajos, bastante grande, que está hecho de dos capas de gofre (waffle), prensadas finas y que quedan crujientes, donde en medio está untada de caramelo suave. Una delicia, un poco empalagosa, pero rico rico.
Una advertencia. Está lleno de locales bonitos, sitios virales donde se hacen colas, donde (está de moda) se untan con chocolates, dulces típicos, alterando demasiado el producto original. No le hace falta. Y menos pagar 10 o 12 euros por ello.
Os recomendmos, sii no quiereis pagar de má, ir al mercado Albert Cuyp donde hay una parada que los venden a 4€. Están recién hechos, calentitos, y buenísimos! Antes incluso eran más baratos, pero al haberse popularizao, subieron precios. Y puede que lo sigan haciendo. Corred a probarlos. ¡Valen la pena!
Nuestra puntuación: 8/10
Poffertjes
Una parada para un desayuno o merienda, ¿para unos crepes? De hecho, los poffertjes son unos mini crepes o tortitas típicas de Amsterdam, donde te sirven unos 10 en una bandejita. Ideales para compartir. Los más típicos (y simples) son con mantequilla y espolvoreados con azúcar glas. Aunque los pueden servir con muchos toppings. Nosotros probamos este dulce típico de Amsterdam en Pat’s Poffertjes, un sitio muy famoso y recomendado.
Nuestra puntuación: 8/10
Arenques
Quizá los arenques, igual que los boquerones, sardinas o caballa son algo difíciles para mucha gente, pero a nosotros particularmente nos flipan! Los arenques, especialmente, y porque no los tenemos tan habitualmente en España, nos fascina por como los tratan y sirven. Son frescos y de calidad, una barbaridad. Os recomendamos probarlo:
- Bocadillo de arenques con pepino: El mejor lugar: Stubbe Haring, cerca de los canales principales del centro de Amsterdam.
- Arenque cortado servido con pepinillo y cebolla: Al entrar en el mercado Albert Cuyp, donde están los Stroopwafels baratos, podéis degustarlos, por ejemplo.
Nuestra puntuación: 9/10
Croissant con cookie
Este dulce tiene un nombre, y es este lugar: Lourens, que existe desde 1952 y se encuentra en una esquina frente a un puente bonito que cruzan los canales (mirad las fotos). Es un pequeño local que se ha hecho muy famoso por tener croissants muy gochos y otros dulces. Nosotros probamos el popular cruasán con cookie, de pistacho y chocolate blanco. La verdad es que está bueno, aunque un poco denso.
Nuestra puntuación: 7/10
McKroket
“¿Cómo? Me estás diciendo que habéis puesto una burger del McDonald’s?” Pues sí. No somos asiduos, la verdad, pero es típico que en nuestros viajes nos aventuremos a esta cadena para mirar si existen variedades típicas del país o de la ciudad. Muchas veces nos llevamos sorpresas. En este caso, las croquetas, y bien grandes son típicas y les gustan mucho a la gente de Amsterdam. Y esto es, sin más, una burger hecha de croqueta. Sin más. Se puede probar, pero quizá prefiráis comer una croqueta simple en otro local. Aunque es curiosa.
Nuestra puntuación: 6/10
Cookie de chocolates
Ahora sí, nuestra favorita. Te imaginas un local donde solamente fabriquen un tipo de galleta y haya colas diarias? Es una locura. Pero más locura es degustarla. Es una cookie de chocolate negro rellena de chocolate blanco. El sitio se llama Van Stapele. Muy cerca de la plaza Dam. Está impresionante y repetimos al días iguiente, ¡obviamente! Sobran las palabras. Cuando entras y ves a muchas personas moldeando, rellenando, horneando las galletas de este color oscuro, y oler la tienda… es un lugar especial, de esos que querrías tener en tu ciudad. Esto sí es la mejor comida típica de Amsterdam.
Nuestra puntuación: 10/10
Degustación de quesos en Amsterdam
Una de las actividades a hacer en Amsterdam es degustar quesos. ¡Y gratis! No os preocupéis, nos os dirán nada. Pero podéis hincharos a quesos en las tiendas donde los venden. Y es que los quesos, y ya nos pasó la primera vez, están deliciosos en los Países Bajos. No nos los esperábamos. Pero el queso es quizá la comida más típica de Amsterdam. Sus tiendas están por todos sitios. Las de Henri Willig, así de colores y redonditos, forman parte del paisaje de la ciudad.
Eso sí, probaréis tantos y de tantos sabores, que querréis llevaros muchos a casa. De hecho, también sería la idea, eh pillines… comprad también alguno. En nuestra primera visita a Países Bajos tuvimos que comprarnos una maleta extra para poder llevar todos los quesos que habíamos comprado. Es una historia verídica, como la vida misma. No hace falta decir nada más. No regalamos ninguno, jaja.
Si queréis hacer una cata de quesos especial, podéis contratar esta actividad de degustación de quesos en Amsterdam. Para tienda, os recomendamos The Cheese Basement, en el centro de Amsterdam. Escondido, bajas unas escaleras, y estás tranquilo, y con quesos realmente buenos. Así lucía nuestra mesa dentro de nuestro alojamiento, que por cierto, dormimos en un barco encontrado por Booking. Mirad. Ah! tenéis que probarlos con mostazas y mermeladas de sabores. Increíble mezcla.
Cata de cervezas
Como consejo extra, y si os gusta la cerveza y os apetece tomar algo, y no sentaros en cualquier bar, os aconsejamos Brouwerij’t IJ. Que además se encuentra en este precioso molino real en desuso. Un local donde, aparte de servir comida, podéis degustar cervezas artesanales, y pedir esta hilera de cervezas en tamaño degustación. Una buena excusa para hacer una parada en el camino.
Visita a la Heineken Experience
Por último, y dentro de las actividades que hacer en Amsterdam, no podéis perderos la visita a la fábrica de Heineken, originaria de Amsterdam. Una pasada. Han renovado la experiencia y es una gozada, divertida y llena de juegos, fotos, catas de cerveza, explicaciones. Hasta termina en un bar discoteca. Es como la fábrica Wonka de chocolate, pero con cerveza.
Podéis encontrar tickets en Civitatis para visitar Heineken Experience.
Esperamos que os haya gustado este tour gastronómico, ¡y que probéis todo lo que podáis!
Cualquier duda o consulta sabéis que podéis escribirnos y en nuestro perfil de Instagram de Viajando con Venga Ciao encontraréis muchísimas más fotos y vídeos de nuestro viaje por Amsterdam y otros lugares del Mundo.
¡Venga Ciao!